Roberto Sarotto Barbaresco

Van het Italiaanse wijnhuis Roberto Sarotto is dit de Barbaresco Riserva.

De wijn wordt gemaakt van 100% Nebbiolo druiven.

Na vinificatie wordt de wijn minimaal vier jaar gerijpt op eikenhouten vaten.

Het resultaat is een volle en rijke wijn vol fruit en kruidhgied.

Krachtig met tonen van bosbessen, granaatappel, paddenstoelen en bessen.

Roberto Sarotto Barbaresco is heerlijk in combinatie met rood vlees, oude kaas of rijke risotto.

Roberto Sarotto is een wijnhuis dat al is begonnen in 1820.

In de jaren 40 had het wijnhuis het moeilijk door de Tweede Wereldoorlog en de crisis door de phylloxera druifluis.

Na deze crisis kwamen er ook nieuwe druivensoorten in de wijngaarden als Moscato, Freisa en Barbera.

In 1984 studeerde Roberto af aan de wijnschool, waarnaar hij 20 hectare aan Barolo wijngaarden koopt.

Een familiebedrijf met een rijke geschiedenis waarbij wijnmaken in het bloed zit!

Vandaag de dag hebben ze diverse wijngaarden in Piemonte met een totale oppervlakte van 90 hectare.

Het duurzaam verzorgen van deze wijngaarden en het maken van goede wijn is hun top prioriteit.