Silva Daponte Mencia wordt gemaakt van Mencia druiven en is afkomstig uit de regio Monterrei in Galicië, Spanje.
De druiven worden met de hand geplukt in de wijngaarden van de valleien van Monterrei en vervoerd in kleine kratjes naar de wijnkelder.
Na fermentatie bij gecontroleerde temperatuur, rijpt de wijn nog 5 maanden in roestvrijstalen tanks voordat deze wordt gebotteld.
Het resultaat is een soepele rode wijn die goed kan worden gekoeld.
Veel tonen van rood fruit en bloemen en wat kruiden.
Combineer deze Silva Daponte Mencia met bijvoorbeeld gourmet of gerechten met gegrilde groenten.
Dit wijnhuis is een familiebedrijf met een rijke geschiedenis van generaties wijnmaken en een focus op kwaliteit, biedt Chaves een breed scala aan wijnen.
Chaves is het oudste wijnhuis van de appellatie Rías Baixas in Galicië.
Men maakt onder andere Albarino wijnen in de Rías Baixas, maar ook andere wijnen uit de regio Galicie.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.