Yalumba The Menzies Cabernet Sauvignon

Beschrijving

Sinds de eerste vintage in 1987 is The Menzies, vernoemd naar Sir Robert Menzies, politicus en liefhebber van rode wijn, blijven groeien in aanzien en kwaliteit.

De wijngaard van Yalumba The Menzies Cabernet Sauvignon, geplant in 1975, is onze enige wijngaard in Coonawarra, in het hart van het Coonawarra terra rossa-gebied.

Het karakteristieke terroirverschil van de wijngaard komt voort uit de bodemsamenstelling: rood zandige leem over kalksteen, de perfecte omstandigheden voor de klassieke Cabernet Sauvignon-druif.

Yalumba The Menzies Cabernet Sauvignon wordt gemaakt volgens kleine partijen wijnbouwpraktijken om de integriteit van elke oogst van 8 ton te beschermen.

De wijn heeft 18 maanden gerijpt, waarvan 48% nieuwe Franse hogsheads en barriques, 1% nieuwe Amerikaanse hogsheads, 8% 1 jaar oude Amerikaanse, Franse en Hongaarse hogsheads en Franse barriques, en de rest in oudere Amerikaanse, Franse en Hongaarse hogsheads en barriques.

De vintage van 2010 was uitstekend in Coonawarra en zeker een wijn om te maken.

Yalumba The Menzies Cabernet Sauvignon 2010 heeft intense violette bloemengeuren en een geur van sigarendoosjes.

Het heeft een volle body met rijke zwarte bessen en cassis.

Deze wijn is geschikt voor veganisten en vegetariërs.

Combineer deze wijn met vol smakende vleesgerechten en geniet!

Deze wijn kan tot 2027 worden gedronken.