Made in Provence (MIP) rosé

Made in Provence (MIP) rosé wordt gemaakt van Cinsault, Syrah en Grenache druiven.

De druiven worden gekoeld tot ongeveer 0 graden. Zo behoudt de wijn het frisse karakter.

Daarna wordt de wijn vergist en gerijpt op RVS tanks.

Het resultaat is een bleekroze rosé met een toegankelijke smaak.

In de geur rijke tonen van perzik, citrus en wat rozen.

Made in Provence (MIP) rosé is rijk van smaak; heerlijk als aperitief of bij gamba’s, lichte salades of hapjes.

Guillaume & Virginie Philip is een jong wijnhuis, waarbij zij in 2007 pas de eerste MIP rosé maakten.

De bodem verschilt enorm op hun domein; voor iedere druivenras wordt de meest passende bodem gezocht.

Er heerst een warm klimaat, waardoor er zeer weinig ziektes in de wijngaarden voorkomen.

Hierdoor is het nauwelijks nodig om te bestrijden; natuurlijkvriendelijk dus!

Dit herken je terug in de wijnen: fris, elegant en zuiver.