Venus La Universal Dido La Solucion Rosa 2021

Venus La Universal Dido La Solucion Rosa is een bijzondere rose.

De rose komt uit het Spaanse Catalonië en wordt gemaakt van 70% Garnacha, 20% Macabeo en 10% Carignan druiven.

De wijn rijpt 15 tot 16 maanden waarvan 40% op amfora’s en de rest op grote vaten van 4000 liter.

Het resultaat is een complexe en aromatische rosé.

Verwacht tonen van kersen, aardbei, maar ook walnoten en iets bloemigs.

Deze Venus La Universal Dido La Solucion Rosa is een echte eet rose: combineer met rijke groente gerechten of bij sushi!

Venus La Universal is een wijnhuis in Spanje.

Het is het project van de dochter van bekende wijnmaker Jose Luis Perez van Clos Martinet.

De dochter, Sara Perez, maakt samen met haar man Rene Barbier junior prachtige wijnen in dit wijnhuis.

Venus verwijst naar de gelijknamige Godin, zij willen dan ook vrouwelijkheid interpreteren door een fles wijn.

De Dido wijnen komen uit het Falset gebied. Door de bodems zijn dit rijke wijnen geworden.