Alvi’s Drift Chenin Blanc

Alvi’s Drift Chenin Blanc is een witte wijn uit Zuid-Afrika, Breede Rivier Vallei.

De wijn is gemaakt van handgeplukte Chenin Blanc druiven.

De druiven worden ontsteeld, voorzichtig gekneusd en vergist met wilde giststammen.

60% van het sap vergist in Franse eikenhouten vaten, terwijl de overige 40% in roestvrijstalen tanks wordt vergist om de frisheid te behouden.

De smaak is elegant en romig met een vol mondgevoel, gekarakteriseerd door nectarine, perzik, peer, appelbloesem en vanille. De lange afdronk zorgt voor een mooie complexiteit.

Alvi’s Drift Chenin Blanc 2023 is perfect bij gegrilde vis, romige pastagerechten of een kazenplankje.

Alvi’s Drift is een familiebedrijf in Zuid-Afrika, opgericht in 1928.

Het wijnhuis is vernoemd naar de waterovergang die zijn grootvader bouwde om toegang te krijgen tot zijn landgoed.

Het bedrijf heeft 420 hectare wijngaarden in de Breede Rivier Vallei. Alvi van der Merwe, de eigenaar, werkt nauw samen met zijn wijnmakers om wijnen van wereldklasse te produceren.

Het wijnhuis heeft inmiddels internationale erkenning voor zijn voortreffelijke wijnen.