Domaine Chevallier Chablis 2022

Domaine Chevallier Chablis is een wijn gemaakt van 100% Chardonnay.

De druiven komen van wijngaarden die gemiddeld dertig jaar oud zijn.

De wijn ondergaat een malolactische omzetting wat zorgt voor een meer romige stijl van deze Chablis.

Naast het romige heeft deze Domaine Chevallier Chablis een mooie zuurgraag met ananas, citrus en een verfrissende mineraliteit.

Heerlijk bij oesters, sushi of geitenkaas.

Domaine Chevallier is een Frans wijnhuis opgericht door twee broers.

Deze broers hebben in 1986 het wijnhuis opgericht, geïnspireerd op het voorbeeld die zij kregen van hun voorouders.

Inmiddels hebben de broers Claude en Jean-Louis ruim vijftien hectare aan wijngaarden en maken ze fantastische Chablis wijnen.