Ellermann-Spiegel Riesling trocken

Ellermann-Spiegel Riesling trocken betovert met zijn delicate tonen van perzik en citrus.

De wijn presenteert zich met een opvallende sappige fruitigheid en een verfijnde, verfrissende zuurgraad.

Deze wijn is een uitstekende keuze bij salades, visgerechten, asperges, kreeft en gevogelte, maar kan ook puur als aperitief worden genoten.

De druiven voor de Ellermann-Spiegel Riesling trocken worden met de hand geplukt en ondergaan een moderne vinificatie, waarbij de nadruk ligt op het behouden van de natuurlijke frisheid en aroma’s van de druiven.

De wijngaarden bevinden zich in het zuidelijkste deel van de Pfalz, waar ze profiteren van een uniek microklimaat.

Dit klimaat biedt ideale omstandigheden voor optimale rijping van de druiven en draagt bij aan de kenmerkende kwaliteit van de wijnen van Ellermann-Spiegel

Het wijnhuis Ellermann-Spiegel vond zijn oorsprong in 2006 toen Frank Spiegel ongeveer 48 hectare wijngaarden overnam van zijn stiefvader Harald Ellermann.

De herbenoeming van het wijnhuis weerspiegelt de samensmelting van beide namen.

Onder Frank’s leiding evolueerde het bedrijf van een bulkleverancier naar een gerespecteerd huis dat eigen bottelingen produceert met een focus op kwaliteit.