Epicuro Vermentino

Epicuro Vermentino is een witte wijn uit Italië, afkomstig uit de Lazio-streek.

Deze wijn is gemaakt van de Vermentino-druif.

De vinificatie verloopt volgens moderne technieken, waarbij de druiven licht worden gekneusd en na een korte inweking zacht worden geperst.

De fermentatie vindt plaats bij 12 °C en de wijn rijpt op roestvrijstalen tanks om zijn frisheid te behouden.

De smaak is vol en zacht, met frisse zuren en aroma’s van wit fruit, citrus en kruidige hints van steranijs en fenegriek.

Epicuro Vermentino is heerlijk bij gegrilde vis, schelp- en schaaldieren, geitenkaas, olijven en tapas op een zonnig terras.

Epicuro is een wijnhuis dat zich richt op het maken van toegankelijke en karaktervolle Italiaanse wijnen. Lazio, de regio rondom Rome, heeft een eeuwenoude wijntraditie en staat bekend om zijn vulkanische bodems die rijke aroma’s aan de druiven meegeven.

Dankzij het droge klimaat met warme zomers en milde winters kunnen de druiven optimaal rijpen.

Het wijnhuis combineert traditionele druiven met moderne vinificatietechnieken om pure en expressieve wijnen te creëren.