Justin Girardin Meursault 2022

84,95

Justin Girardin Meursault 2022

84,95

Op voorraad

Artikelnummer: 14148 Categorieën: ,

Justin Girardin Meursault is een bijzondere Franse wijn uit de Bourgogne.

De wijn wordt gemaakt van 100% Chardonnay druiven.

Deze druiven worden direct geperst en vergist in RVS tanks.

Bij de gisting wordt er uitsluitend gebruik gemaakt van natuurlijke gisten uit de omgeving.

De wijn rijpt 24 maanden op Frans eikenhouten vaten, waarvan een kwart ongeveer nieuw is.

Dit gebeurt sur lie, op de gistcellen, voor extra romigheid en complexiteit.

 

In de smaak valt de verfijning voor een Meursault op. Een frisheid, juiste dosis houttonen en complex.

Justin Girardin Meursault is heerlijk bij kalfvlees!

 

Justin Girardin vertegenwoordigt de 13e generatie van een familiebedrijf dat zijn oorsprong heeft sinds 1570.

Het wijnhuis bezit 17 hectare, voornamelijk gelegen in Santenay (Côte de Beaune), waar hij de grenzen van kwaliteit in de appellatie verlegt.

Justin past al geruime tijd werkwijzen toe die in lijn zijn met biodynamische principes, met als doel een gezonde natuur en druiven die het terroir van de individuele wijngaarden weerspiegelen.

De wijn komt van een perceel in Meursault, gelegen in de ‘climats’ Les Clous Dessous en Les Vireuils. De bodems bestaan uit jonge mergel en kalksteen.

De wijngaarden bevinden zich aan de bovenkant van een hellend plateau en hellen lichtjes naar het oosten.

De wijnstokken zijn 40 jaar oud, en de druiven worden met de hand geplukt.

Extra informatie

Druif

Lekker bij

Kalfsvlees

Wijngebied

Wijnhuis

Wijnland

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Justin Girardin Meursault 2022” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *