La Crema Chardonnay

La Crema Chardonnay onthult in de neus exotische geuren van citroen, gegrilde ananas en guave, gevolgd door verleidelijke aroma’s van nectarine, papaya, mandarijn en een subtiel vleugje kruiden.

De wijn is verfrissend en knapperig, met een mooie zuurgraad en minerale tonen.

Deze La Crema Chardonnay is ideaal als aperitief op een warme zomeravond, maar komt ook goed tot zijn recht als begeleider van rijke visgerechten, goedgevulde salades en romige kazen.

Na zorgvuldige oogst worden de druiven voorzichtig geperst, rusten ze 24 uur en ondergaan vervolgens fermentatie in een mix van Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.

Een deel fermenteert in roestvrijstalen tanks voor een sappige zuurgraad.

De wijn rijpt 6,5 maanden in eikenhouten vaten.