Van Marc Bredif Vouvray is dit de Marc Bredif Vouvray.
Deze wijn wordt gemaakt van 100% Chenin Blanc.
In het hart van de kelders van Marc Brédif ligt een grote ronde opslagruimte met vele (zeer) oude jaargangen Vouvray, genaamd ‘de rotonde’.
De druiven voor deze wijn worden geteeld uit oude wijnstokken op de lagere hellingen langs de Loire-vallei in Vouvray en Vernou-sur-Brenne.
De wijn rijpt nog negen maanden in vaten op de droesem voordat het gebotteld wordt.
Deze Vouvray is vol, tropisch en mineralig in geur en ‘off-dry’ in de smaak.
Een heerlijke wijn bij visgerechten, kreeft, kalfsvlees en gevogelte.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.