William Fèvre Chablis Bougros Grand Cru 2019

Ontdek bij Slijterij de Helm de bijzondere en rijke William Fèvre Chablis Bougros Grand Cru 2019 uit Chablis, afkomstig van het climat Bougros in het westelijke puntje van het Grands Crus gebied van Chablis.

De wijngaard is gelegen op hoogtes variërend van 130-170m en heeft een zuidelijke oriëntatie.

De bodems bestaan voornamelijk uit mergel en klei, wat bijdraagt aan de intense mineraliteit van de wijn.

De druiven worden zorgvuldig vergist, waarbij 50% in Franse houten vaten van gemiddeld 6 jaar oud gaat en de overige 50% in roestvrijstalen tanks.

De William Fèvre Chablis Bougros Grand Cru 2019 rijpt vervolgens 14 tot 15 maanden, waarvan 50-60% in eikenhout en de rest in RVS.

De Bougros Chardonnay is een zeer rijke wijn met een volle en ronde smaak, stevig in de mond. Geniet van de aroma’s van citrus, bloesem en groene appel.

Deze fantastische wijn is perfect te combineren met gerechten met vis, schaal- en schelpdieren, en andere zeevruchten, zowel gegrild als in een romige saus.

Ook gevogelte of gegrilde witte vleessoorten vormen een mooie combinatie met deze wijn. Serveer de Bougros Chardonnay op een temperatuur van 12-14°C om optimaal van de smaken te genieten.

Interessant weetje: Bougros dankt waarschijnlijk zijn naam aan het Latijnse woord ‘bucca’, wat het Oudfranse woord ‘bouque’ (vernauwing) voortbracht. Dit kan verwijzen naar de nabijgelegen rivier de Serein, die zich aan de voet van de heuvel versmalt.

Bij Slijterij de Helm kunt u deze prachtige Bougros Chardonnay en vele andere hoogwaardige wijnen uit diverse wijnhuizen ontdekken. Laat u verrassen door ons uitgebreide assortiment en geniet van de heerlijke smaken die de wereld van de wijn te bieden heeft. Proost op bijzondere momenten met Slijterij de Helm!