Muscat de Beaumes de Venise

De Muscat de Beaumes de Venise is werkelijk veelzijdig en kan zowel als heerlijk aperitief worden genoten als een uitstekende keuze als dessertwijn.

Deze wijn staat bekend om zijn geurige en verfrissende karakter, terwijl hij tegelijkertijd zoet en vol van smaak is.

Het samenspel van deze eigenschappen maakt hem harmonieus en rijk in zijn samenstelling.

Het is een bijzondere ervaring om deze wijn te proeven, waarbij hij een uitstekende balans vindt tussen zoetheid en frisheid.

Deze wijn is een voorbeeld van een zoete versterkte wijn van het type “vin doux naturel”.

De druiven worden laat in het seizoen geoogst, en tijdens de gisting wordt er bij lage temperatuur gewerkt om de maximale smaak van de druiven in de wijn te behouden.

De gisting wordt onderbroken door de toevoeging van zuivere alcohol aan de wijn, wat resulteert in een hoger gehalte aan restsuikers in de wijn.

De wijnstokken die worden gebruikt voor deze wijn groeien op de hellingen rond de voet van de Dentelles de Montmirail, een opvallende kam van uitstekende rotsen tussen de rivier de Rhône en de Mont Ventoux.

Beaumes de Venise staat bekend om zijn natuurlijke versterkte wijn, die wordt gemaakt van de Muscat-druif.

De erkenning van deze wijn als een “appellation contrôlée” vond plaats in 1943, en in 2005 ontving de zoete versterkte wijn Muscat de Beaumes de Venise de hoogste eer door te worden aangemerkt als “cru”, de hoogste classificatie voor wijnen uit de Rhônevallei.

Dit illustreert de buitengewone kwaliteit en status van deze wijn.