Marchesi di Barolo Dolcetto d’Alba Bossèt

19,95

Marchesi di Barolo Dolcetto d’Alba Bossèt

19,95

Artikelnummer: 30382 Categorieën: ,

Beschrijving

Intense, robijnrode wijn met een lila glans. Lekkere, frisse geur en erg fruitig met smaken van kersen en aardbeien. Mooi in balans met weinig zuren. Zijdezachte wijn, met een typisch bittertje in de afdronk. De Beaujolais van Italië!
De druiven worden uitsluitend met de hand geplukt en vervolgens naar de kelder gebracht om ontsteeld te worden en zachtjes gekneusd. Daarna worden de druiven onder gecontroleerde temperatuur gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. Macération duurt 5 dagen op ongeveer 32 graden celsius. De fermentatie eindigt op een lage temperatuur om de intense fruitaroma’s naar voren te brengen.
De Bossèt wijngaard in Barolo is hoog gelegen. De bodem is kalkrijk en heeft een hoog percentage kwartsiet en zandsteen. Deze bodemsoort, die zeer zeldzaam is voor Barolo, brengt de typische karakteristieken naar voren van de Dolcetto d’Alba druif: fris, geurig en fruitig met duidelijke aroma’s van kersen.

Extra informatie

Druif

Dolcetto d'Alba

Wijnhuis

Wijngebied

Piemonte

Wijnland

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Marchesi di Barolo Dolcetto d’Alba Bossèt” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *