Beschrijving

Voor deze Chianti Classico Riserva wordt er gebruik gemaakt van veelal Sangiovese aangevuld met een klein beetje Cabernet Sauvignon. De wijngaarden staan in het beste klimaat met veel zonneschijn en koelte van de wind vanuit de rivieren. Door de diepe wortels zijn de planten opgewassen tegen de warme zomers en na een lang en rustig groeisoezen worden de trossen met de hand geoogst. In kleine kratjes worden ze naar de Winery van Tenuta di Arceno gebracht en voor zuchtig geperst. Na de vergisting rijpt deze rode Chianti Classico Riserva maar liefst minimaal twaalf maanden op eiken houten vaten. Een deel van de gebruikte vaten zijn nieuw en dat geeft deze rode wijn nog meer kracht. In de geur ontdekken wij veel bosbessen, vanille tonen en honing accenten. De smaak is krachtig een zeer verfijnd, prachtige nuances van kersen, ceder en sinaasappelschil. De afdronk is lang en zeer verfijnd met veel zwart en rood fruit met natuurlijk veel kruidigheid.