Laurent Miquel Lieu-dit La Croix Chardonnay

19,50

Laurent Miquel Lieu-dit La Croix Chardonnay

19,50

Categorieën: ,

Beschrijving

Mooie goudgele kleur met in de neus intense citroenachtige tonen. Met aroma’s van hazelnoot en toast en een vleugje mineraliteit. De lange afdronk kenmerkt zich door frisheid en zeer elegante houtnoten.
Deze witte wijn komt van de beste wijngaarden van Laurent Miquel in de Languedoc. De kalk- en kleibodem haalt het beste in de druivenstokken naar boven, dit geeft de wijn een zeer rijk en volwassen karakter.
Heerlijk als aperitief maar deze wijn kan ook goed bij vis en wit vlees.
De druiven worden in de nacht geoogst. Dan is het koel en kunnen de druiven niet oxideren door de warmte. Om een optimale balans te krijgen in de wijn wordt er zeer zorgvuldig omgegaan met het gebruik van houten barriques. Daarbij geschiedt de fermentatie deels op nieuwe en deels op gebruikte vaten waarna de wijn nog 12 maanden op zijn Lie rust in de vaten, om maximale finesse, elegantie en tevens rijke aroma’s in de wijn te waarborgen.

Extra informatie

Wijngebied

Zuid-Frankrijk

Wijnhuis

Wijnland

Druif

Chardonnay